春季和秋季都种植花椒，其中春植时间为春分前后，秋植时间为土壤封冻前。
不在山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上种植花椒。
幼芽刚开始萌动时定植，栽后适当浇水，后期追肥2-3次，视土壤干湿情况浇水。
初春土壤解冻后扩穴施肥，每株施有机肥30千克，施肥后需要适当浇水，采用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液进行叶面喷肥。
一、花椒的种植时间
1、花椒一般春季和秋季种植，春季春分前后种植，秋季土壤封冻前种植。
二、花椒的种植要点
1、种植花椒要求土壤适宜，根据当地实际情况选择地块。因为花椒植株较小，所以不适合在山顶、地势低洼、风口、土层薄、岩石裸露处或重粘土上栽植。
2、幼芽刚开始萌动时定植，成活率最高，栽后浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱情况及时浇水。
3、初春土壤解冻后扩穴施肥，将花椒树根系周围的土壤深刨30-50厘米，每株施有机肥30千克左右。4月中旬萌芽期、7月下旬采果后再各追肥一次，每株施标准化肥0.4千克。每次施肥后浇一次水。
4、采用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液进行叶面喷肥，每年叶喷6次，开花期喷第一次，花后10天左右喷第二次，花后20天左右喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次即可，一共6次。
5、做好病虫害防治工作，花椒常见害虫有金龟子类、花椒跳甲、花椒凤蝶、花椒刺蛾、大袋蛾等。
三、花椒的生长习性
1、花椒是芸香科、花椒属的落叶小乔木，植株最高可长至7米，果实紫红色，散生微凸起的油点。
2、花椒花期4-5月，果期8-9月或10月。
3、花椒适合在土层深厚、土壤肥沃的沙壤土地块种植，花椒萌蘖性强、耐寒耐旱、不耐涝，短时间的积水也可能会致死亡。
4、北起东北南部、南至五岭北坡、东南至江苏、浙江沿海地带、西南至西藏东南部等都可以种植花椒，台湾、海南及广东等地区一般不种植花椒、不产花椒。
