回答：酒糟和小苏打喂牛的比例为1：0.02。牛在喂食酒糟时需注意逐步增加日食中酒糟的含量，不能直接加大喂食量，需经过5-10天适应后再按量喂给；酒糟中含有酒精，所以在妊娠前期的母牛喂食量不能超过3千克，且后期不能喂，以防流产。
