回答：漂浮物质：水面不能出现明显的油膜或浮沫。PH值：淡水为6.5-8.5，海水为7.0-8.5。色、臭、味：不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异臭、异味。总大肠菌群：不超过5000个/L（养殖贝类的水质不超过500个/L）。汞含量：≤0.0005。镉含量：≤0.005。铅含量：≤0.05。
