孵化温度：孵化前期，温度以38℃为宜，孵化中期，温度以37.8℃为宜，孵化后期，温度以37.7℃为宜。
育雏温度：破壳1-6天，室温以36-37℃为宜，破壳7-14天，室温以35-36℃为宜，破壳15-20天，室温以34℃为宜，破壳20天后每天将室温调低1℃，下调至27℃后停用保温设备，并将小鹌鹑放在22-27℃的环境中养殖。
一、鹌鹑蛋孵化温度是多少
1、孵化温度
（1）孵化第1-6天，将温度保持在38℃。
（2）孵化第7-14天，将温度保持在37.8℃。
（3）孵化第15-17天，将温度保持在37.7℃。
（4）孵化满17天后，再经过4-6小时左右就能雏鹑便可破壳，此时停止孵化。
2、育雏温度
（1）雏鹑破壳1-6天，将育雏室内的温度控制在36-37℃。
（2）雏鹑破壳7-14天，将育雏室内的温度控制在35-36℃。
（3）雏鹑破壳15-20天，将育雏室内的温度控制在34℃。
（4）雏鹑破壳20天后，每天将室温降低1℃，下调至27℃后停用保温设备，然后再将小鹌鹑置于22-27℃的环境中饲养。
二、鹌鹑蛋孵化几天可以照蛋
1、孵化鹌鹑蛋时，一般可在第6天进行首次照蛋，沿着种蛋的侧面绕圈照射，若看到较密集的血管，则表示种蛋发育正常，若只看到1根较粗的血管（或血丝不均匀），则表示它是弱精蛋，呈透明状则属于无精蛋。
2、孵化第12天可再次照蛋，沿着种蛋的侧面绕圈照射，此时可发现种蛋的阴影部位几乎占满整个蛋室。若发现阴影部位在种蛋上面的占比小于一半，可先将它保留下来，等经过2天后再次确认种蛋的情况，若没有发生变化，可直接剔除。
3、孵化第16-17天雏鹑就会开始啄壳，此时要让啄壳部位朝上，当雏鹑的啄壳时间达到8小时后可进行人工助产，通常可用绣花针轻轻戳破啄壳部位的蛋膜。
