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一头牛有几个金钱腱
来源:富路都 阅读: 1.23W 次
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回答:
金钱腱就是牛前腱,也就是牛前腿上面的肌腱,一头牛只有2个,1个金钱腱的重量在320克以下。金钱腱是全只牛最贵的部位,
肉里
包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。
本文链接:https://www.fuludu.com/chuangyewenda/yangzhichuangyewenda/jw311.html
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