回答：畜力被机械取代：随着农村的发展，大部分地区的农民耕地时使用的都是机器，不再需要水牛来帮助自己耕地。养殖周期长：水牛的生长周期较长，通常雌牛每2年才产1胎，其孕期长达10-12个月。市场较差：水牛的肉色偏暗，瘦肉中的肌肉纤维又粗又松弛，肥肉部分比较干燥，不容易煮烂，肉质不受市场的欢迎。
