回答：水温：养殖适宜盐度为0.7%-3.3%，最适是1%-2%。水温要保持在6℃-35℃，最适生长水温在18℃-25℃。蟹池建造：需要选择保水、不渗漏，保粘固性高，不易塌陷的均质土涂地。饵料：以肉食性饵料为主，植物性饵料为辅，小杂螺、小杂鱼、小杂虾及小杂蟹等都可以用作喂养青蟹。
