回答：常见的小龙虾是克氏原螯虾，原产地在北美。小龙虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6-11.9厘米，整体呈红色、红棕色，适应性极强，在水温为10-30℃均可正常生长发育，其体内蛋白质含量较高，且肉质松软，可以制成麻辣小龙虾、油焖大虾等食用。
