佛手是一种集食用价值和药用价值与一体的水果，目前在我国少部分地方有分布。佛手的外形较大，呈黄色，就像张开的手爪一样，所以才有此名字的由来。生活中还有一种叫做佛手柑的食物，两者从外形上看比较类似，所以常常会有人讲它们弄混淆。
佛手和佛手柑的区别是什么
佛手就是我们佛手柑，只是在叫法上不同而已。佛手果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
佛手柑的功效作用
1、平喘和祛痰。相关实验证明，用佛手瓜煎水食用，可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科11种理气药筛选，佛手的平喘效果比较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗的作用。佛手的同属植物香橼和枸橼所含的挥发油也具有祛痰的作用。
2、胃肠解痉。佛手醇的提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制作用，对兔十二指肠痉挛也有显着的解痉功效，并且能够迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。
3、对心血管。佛手乙醚提取物具有显着的β受体阻滞效应。佛手醇提取物能显着增加豚鼠离体心脏的冠脉流量哦，提高警惕小鼠的耐缺氧能力，但是其水提物就无此作用了。
佛手柑的药用选方
1、佛手治肝郁胸胁胀痛：佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行气止痛。佛手治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。
2、佛手治白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。水煎服。《闽南民间草药》
3、佛手治久咳痰多，胸闷作痛：佛手芳香醒脾，苦温燥湿而善健脾化痰，辛行苦泄又能疏肝理气。佛手治咳嗽日久痰多，胸膺作痛者，可与丝瓜络、瓜蒌皮、陈皮等配伍。
4、佛手治气滞脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，气味芳香，能醒脾理气，和中导滞。佛手治脾胃气滞之脘腹胀痛、呕恶食少等，多与木香、香附、砂仁等同用。
5、佛手治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。共为末，空腹白汤下。《岭南采药录》
6、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30g，洗净，清水润透，切成丁，放瓶中，加低度优质白酒500ml密闭，泡10日后饮用，每次15ml。
7、佛手治湿痰咳嗽（包括慢性支气管炎）：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
8、佛手治哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。
佛手柑禁宜人群
1、不宜人群：阴虚有火,无气滞症状者慎服。
2、适宜人群：适宜郁结之胁痛、胸闷、肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心;久咳痰多症状的患者。
其实大家所说的佛手和佛手柑其实就是同一种东西，只是有些地方在叫法上面不一样而已。佛手柑里面含有的一些特有物质，在祛痰、治疗胃病等方面的功效都是很好的。不过体内有火的人不宜食用它。
