热水浸泡：种子装入袋中于45-48℃温水中浸泡10分钟，然后用55℃热水浸种15分钟，最后于冷水中浸种6-8小时。
高锰酸钾溶液浸泡：使用0.1%高锰酸钾溶液浸种半小时，然后捞出洗净用冷水浸种6-8小时。
注意事项：浸种前，除去种子的膜质翅。浸种后，可加入爱多收3000倍液。
一、香椿种子怎么浸泡
1、热水法
将种子装入袋中，先放入45～48℃的温水中浸10分钟，而后用55℃热水烫种15分钟，马上取出放到冷水中浸种6～8小时。
2、高锰酸钾溶液法
先将种子用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，再用清水冲洗干净，后用冷水浸种6～8小时。
3、注意事项
（1）浸种之前，先将香椿种子装入布袋中轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅。
（2）在上述处理后的浸种过程中，可加入3000倍爱多收溶液，不仅可增加香椿芽苗的高度、增加株重、提高产量，而且可使芽苗提前1～2天采收。
二、香椿怎么采摘
1、采摘方法
（1）多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部可以分生叶片。
（2）采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。
（3）采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，通常只连续采收两茬。
2、主要产地
香椿产地主要分布在我国的山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省，其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿，最为著名。
