西瓜裂开的主要原因是由于水分过多，超过了果皮的承受能力。当西瓜成熟后，由于果肉的膨胀和果皮的紧张，会对果皮形成很大的压力，而当果皮的承受能力达到极限时，就会出现裂开的情况。
气温的变化也是导致西瓜裂开的原因之一。在高温天气下，西瓜表面的水分会快速蒸发，而果肉内部的水分却无法及时补充，导致果皮产生了过度的压力，最终也会出现裂开的情况。
此外，地面的温度也会影响西瓜的裂开。在高温天气下，地面的温度可能会达到40摄氏度以上，这会导致西瓜底部的果皮受到过度的热量，从而裂开。
西瓜的品种也会影响其是否容易裂开。某些品种的西瓜皮比较脆弱，容易因为水分过多或气温变化而裂开。
