关于食物的性状主要有热性和凉性这两种之分，由于每个人的体质和生长环境的不同，不同的食物对每个人产生的影响都会有所差异，因此我们在选择食材的时候一定要明确这种食材是否与自身的体质条件相匹配。
枸杞是热性还是凉性
枸杞是热性的，对于体寒的女性来说可以每天泡水喝。生活我们经常会看到一些人拿枸杞来煲汤和冲水喝，因为枸杞它是滋补里面最好的良药，并且还有抗衰老的作用。枸杞的作用远远不止这些还有美白的作用。但是身体处于生病的状态中比如发烧感冒，拉肚子和腹泻的人来说千万别继续吃枸杞，因为它的功效的原因会加剧这些病的发作的。如果你抵抗力差或者体虚饿的话建议你每天都吃一些枸杞，坚持下去身体就能够达到你期望恢复的情况。根据每个人的身体情况吃枸杞就能达到你想恢复的情况，这个没有任何的副作用所以可以放心的吃。
食物的性状
中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
枸杞的功效和作用
1、对免疫功能的影响
对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
2、延缓衰老作用
延缓衰老作用：枸杞提取液0.5mg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力提高；人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。
3、抗肝损伤
抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。
4、降血糖
枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。另外，该品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
枸杞的挑选
一是看果形。中宁枸杞果形是长果形呈椭圆且扁长，其他产区枸杞以圆形为主，有椭圆型也有偏圆，个别产区有长果形但瘦而薄。
二是看颜色。中宁枸杞果实呈红色或紫色，果色一致。其他产区枸杞多以鲜红或暗红，果色不一致。
三是看外观。中宁枸杞果脐（果实与国柄分离处）明显，果脐白色，果身先端小尖也不太明显。
四是看结块。在国际要求的含水量（13%）范围，各地枸杞挤压都能结块，只有中宁枸杞轻轻挤压后，结块马上松散，其他产区枸杞很难马上松散。
五是试下沉。取一撮枸杞放于盛清水的杯子里，由于中宁枸杞形状长扁，表面大，不能马上下落，而其他产区枸杞表面小，放入清水中马上就下沉杯底。
六是品口感。嚼碎枸杞慢慢品味，中宁枸杞甘甜而不太甜，口感纯正无苦涩和其他异味，而其他产区枸杞的甘甜过头，有的有明显苦涩味。
枸杞是热性的，而女性由于个体的特殊性，大多数都有体寒的毛病，因此经常食用枸杞一般来说是没错的，但是也有一定的例外，所以大家在平时一定要对自己的体质做一个精准的判断。
