葛根的浇水频率需根据季节及降雨量进行调整，需遵循宁可稍干，切忌过湿的原则。如果是春季，一般每30天浇水一次。如果是夏季，每14-21天浇水一次。
葛根定植后，浇施1-2次定根水。进入生长期后，根据墒情浇水，以逐株浇灌为宜，不能漫灌。进入膨大期后，如遇干旱应及时调整水量，确保水分充足。雨季时，及时排水。
一、葛根多久浇一次水
1、葛根在春季时每三十天浇一次水，在夏季时每两周或三周左右浇一次水。
2、 葛根耐旱不耐涝，浇水的原则是宁可稍干，切忌过湿。
3、葛根定植后，要及时浇1-2次定根水。当葛根进入正常生长期时，要根据旱情浇水，浇水时不能漫灌，一般要逐株进行浇灌，有时和追肥一起进行，否则容易使土壤板结不利于保水、透气，甚至还会崩断根系，影响块根发育。在雨季雨量大时，还应及时排水。当葛块进入膨大期，如遇干旱应及时调整水量，以满足葛根生长发育高峰期，营养成分的要求，要充分浇透水。
二、葛根怎么施肥
1、基肥通常是结合整地进行，基肥可以说是在总施肥量的一半，而且主要是以有机肥为主。
2、追肥一般结合中耕除草进行，首次是在3-4月，苗高30厘米时进行，每穴施人畜粪水3-5千克。第2-3次追肥，用肥种类和量与第一次同。第4-5次，每穴施厩肥、草皮灰5千克，过磷酸钙100克，硫酸钾100克。
二、葛根的种植技术
1、选择土层深厚、排水良好的砂壤地种植。播种时间在清明节前后，先将种子放在温水中浸泡24-48小时，取出晾干后即可播种。
2、当其生长到1-2米就要及时的进行中耕除草，通常在11-12月采收淀粉含量最高，要采收大的块茎，留下一部分小的。
