回答：首先准备一个用完的食用油油壶，或者较大的空饮料瓶，将豆渣直接放入容器中，再加入四分之一的水，然后盖上瓶盖，放在温度较高的地方发酵2-3个月即可完成。在发酵期间需偶尔打开瓶盖进行排气，以免容器炸开。
