冬小麦的生长过程有11个阶段，分别是出苗、分蘖、越冬返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟。小麦的生长周期会根据生态条件和栽培环境的而产生变化，当纬度越高，海拔越高时生育期就会越长。
一、冬小麦生长过程
1、冬小麦的生长过程主要分为11个阶段，分别是出苗、分蘖、越冬返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟。
2、在生长发育的过程中，小麦就会逐渐长出根、茎、叶、穗、花、果实等。
二、小麦生长周期多久
1、小麦的生长周期会受到生态条件和栽培环境的影响，一般纬度越高，海拔越高，生育期就会越长。
2、淮河以北的小苗生长周期一般是210-240天左右，淮河以南的为200-220天。
三、小麦种植事项
1、种植小麦一定要选择肥沃、土层深厚的土壤，深耕25cm左右即可。
2、在播种前一定要施入腐熟的粪肥以及有机肥，然后把种子均匀的撒播到泥土表层，最后给小麦覆盖薄土即可。
四、小麦怎么管理
1、当小麦长出2叶1心时，一定要给其浇灌一次水， 这样可以使土壤湿润，有利于茎叶生长。
2、而且小麦拔节后，一定要控制水量，每隔2-3个星期施加一次磷酸二铵或者三料磷肥即可。
