回答：银杏果能吃，但是不要随意食用银杏果，尤其是不可生吃银杏果，应在医生的指导下服用。银杏果中含有少量的银杏酸、银杏酚以及银杏醇等有毒物质，生吃可能会中毒。同时，建议不要直接用手接触银杏果，银杏果外有一层果肉状的外种皮，内含银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，用手直接接触，有可能导致过敏、中毒的情况。
