回答：五味子冬季不怕冻。五味子冬季较耐寒，在-38℃的低温下也可安全越冬，但芽眼萌动比一般树木早，容易受到晚霜的危害，春季叶芽展开时0℃即可引起严重冻害。五味子防止冻害可以进行反复摘心，新梢长出时及时摘除，能加强次年的结果能力，也可以在降温前在地风头处进行笼火，形成烟雾保护，还可以用草帘进行地面覆盖。
