回答：香瓜催甜时要将甜蜜素注射到香瓜的内部，不要将甜蜜素注射在香瓜的表皮上，如果只将甜蜜素注射在香瓜的表皮上的话，由于香瓜的表皮非常厚，会导致甜蜜素无法被香瓜吸收，香瓜也不会因为注射了甜蜜素而变甜，所以必须要用力的注射到香瓜的内部。
一、香瓜催甜怎样打甜蜜素
1、打甜蜜素的方法是用针孔注射到香瓜的内部，如果只是把甜蜜素注射进香瓜的表皮的话，效果不是很好，而且还会在香瓜的表皮上面留下一些小孔很不美观。
2、不要使用喷洒的方式来给香瓜催甜，因为香瓜的皮太厚了，将甜蜜素喷洒在香瓜的表皮上面香瓜根本不难完全吸收，这样的催甜效果十分的有限。
3、要注意一点的是用针孔注射催甜剂的香瓜都不能保存太久，容易腐烂。
二、怎样选香瓜又甜又好吃
1、看颜色，如果香瓜是青黄色的那么这个香瓜就已经熟了可以食用了，如果香瓜表面上淡淡的白色就代表这个香瓜还没有熟。
2、看瓜脐，香瓜底部的那一部分如果看上去比较的圆润，直径也比较大的话这个香瓜就成熟了。
3、闻味道，越是成熟殴打香瓜味道最甜，如果一个香瓜的味道比较清淡那就说明这个香瓜还没有成熟。
4、捏一捏，比较有弹性的香瓜是最好吃的。
