回答：食用素鸡没有危害。素鸡是一种大豆制品，属于素食，但味道和鸡肉较为接近，素鸡风味独特，作为一种传统的豆制食品广泛分布我国中部和南方。素鸡含有较为丰富的蛋白质和多种矿物质，具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、预防骨质疏松的功效，搭配松茸菌食用还能促进营养物质被人体更好的吸收。
