玉米种子发芽的最低温度是6-10℃，低于10℃发芽缓慢。玉米种子为喜温作物，发芽最适温度为28-35℃，苗期能耐短期-2℃到3℃的低温，拔节期适宜温度为15-27℃，开花期适宜温度为25-26℃，灌浆期适宜温度为20-24℃。它的胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶（禾本科植物种子内的子叶，又称为“内子叶”或“盾片”）四部分。
一、玉米种子发芽的最低温度是多少度
1、玉米种子发芽的最低温度为6-10℃，低于10℃发芽缓慢，发芽最适温度为28-35℃，16-21℃发芽旺盛，40℃以上停止发芽。
2、玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。苗期能耐短期-2℃到3℃的低温，拔节期温度为15-27℃，开花期温度为25-26℃，灌浆期温度为20-24℃，适宜生长的温度为22-30℃。
二、玉米种子的胚包括哪几个部分
玉米种子的胚由胚根、胚芽、胚轴、子叶（禾本科植物种子内的子叶，又称为“内子叶”或“盾片”）组成：
1、胚根：顶端具有生长点，由胚性细胞组成，种子萌发时，胚性细胞可快速分裂、长大，突破种皮，长成新植株的根。
2、胚芽：与胚根一样，顶端具有生长点，可发育成茎和叶。
3、胚轴：在胚根、胚芽生长的同时，胚轴也一起生长，成为幼根或幼茎的一部分。
4、子叶：植物体最早的叶，是种子植物胚的组成部分之一，在大多数植物中是贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子内，子叶非常肥厚，贮藏着大量的营养物质；在有胚乳的种子内，子叶不发达，但可以从胚乳中吸收养料，供胚发育需要。
