回答：在牛粪中加入适量的发酵剂，然后建堆，将牛粪中的水分含量控制在60%-65%；牛粪堆积48小时后，当温度达到65℃以上时在此高温下要翻倒1次，一般情况下，在发酵过程中会出现2次左右65℃以上的高温，此时翻倒2次既可完成发酵，正常情况下1周内即可完成发酵。
