枸杞，宁夏地区种植的最为出名，从古至今一直是养生的重要食材，既能当水果吃，也可入药。不仅有明目健体的功效，还能壮阳补肾。一起来了解一下。
食用价值枸杞性温，味甘，经过晒干后制成枸杞子干，可泡水煲汤，滋肾润肺。枸杞的嫩叶可以制作枸杞芽菜，清热解毒，明目养神。枸杞子油用来制作保健品，可谓药食两用。
营养成分枸杞多糖:具有抗衰老防辐射、提高免疫力的作用。
甜菜碱：具有促进脂质代谢的作用，还能在一定程度上对抗脂肪肝。
枸杞色素：能有效预防和抑制肿瘤。
林业价值枸杞树对其的生长环境毫不挑剔，耐干旱耐盐碱，即使在沙地也能茁壮成长，在荒漠中大面积种植可作为水土保持的灌木，为人喜爱。
观赏价值枸杞不仅可以使用，枸杞树也是异常美丽，树形婀娜多姿，花朵呈淡紫色，尤其在结果期间，满树艳丽的橙红色，在家中庭院种植一棵，分外耀眼
枸杞怎么吃最补肾？1、炒菜时加一小把，不仅使菜品增色，而且更加健康。
2、干嚼枸杞。这样人体能充分吸收营养成分，充分发挥保健效果。不仅滋补，而且不会上火，注意不要滋补过度。
3、打豆浆、做米糊。在豆浆或大米中加入枸杞，打成糊状，适合老人或消化功能不好的人。
黑枸杞的功效黑枸杞富含花青素等抗氧化物质，它能阻止紫外线对皮肤的伤害，调节内分泌，具有预防皱纹产生的神奇功效，此外，花青素能改善睡眠，延年益寿。长期使用电脑工作的人服用最佳。
这么多方法你学会了吗？赶紧收藏起来，泡上一杯枸杞水，养成健康生活的习惯吧。
