猪瘟病毒在肉制食品中活性相对比较稳定，冰冻肉中，半熟肉、以及一些肉制品中，可存活数月至数年不等，在低温环境中非洲猪瘟病毒能存活1000天之久，而在被污染的猪圈中也至少可以存活一个月。
猪瘟的潜伏期：猪瘟最长的潜伏期一般在21天左右,最短的潜伏期一般在2天左右,在多数情况下,潜伏期在7天左右。
