1．防冻。虽说茉莉怕冻，但也不是那么脆弱的，当最低气温下降到5度以下时，可以把茉莉移入室内，注意不要过早移入，要让茉莉适当经历低温，入室后放在阳光充足的地方。室内最低温度零度以下时，喷施新高脂膜形成一层高分子膜，保温防病菌侵染。
2、修剪。要养好茉莉，必须掌握修剪。茉莉每年会长3-6次枝条，春天长出的第一次枝条是最壮的，之后的枝条一次比一次弱。入冬前将三次及以后的枝条全部剪去，只留1、2次枝条，2次枝条可适当剪短，只留1-2对叶。这次修剪是为了丢掉包袱，准备过冬，那些细弱的枝条叶子徒耗营养，增加负担，剪掉。1、2次枝留下部分叶片进行光合作用，有利于越冬。春天萌发前再进行一次修剪。一次枝条留2--5节，其余的全部剪掉，如果还有老叶，全部摘掉。修剪后要及时喷施护树大将军，封闭病毒复制路径，防病菌从伤口侵染。
