加强田间管理做好病害防治。
毛豆适宜采收期的确定是保证鲜食品质的关键，并直接影响产量和经济效益。毛豆最适宜收获期为豆粒80%充实饱满，成品荚率达到80%以上，外观色泽鲜绿、豆粒鲜嫩时，一般在开花后45天左右。过早采收，籽粒太嫩，水分过多，内含物少，口感差，产量低。过迟采收，籽粒老化失水，品质明显下降。采收时应该选择早晨和傍晚，此时气温较低，营养物质倾向于在籽粒集聚，品质最佳。
一般开花后45天左右最好。
毛豆最适宜的收获时间是豆粒80%充实饱满，成品荚率达到80%以上。
豆荚80%充实饱满时采收最好。
毛豆最适宜收获时期是豆粒80%充实饱满。
毛豆的最佳采摘期应该在籽粒80%饱满的。
毛豆最适宜收获期为豆粒80%充实饱满，成品荚率达到80%以上，外观色泽鲜绿、豆粒鲜嫩时，一般在开花后45天左右。过早采收，籽粒太嫩，水分过多，内含物少，口感差，产量低。过迟采收，籽粒老化失水，品质明显下降。
鲜食的话，等籽粒饱满有硬度时候就可以采摘了。
豆荚八成充实饱满时采收最好。
