核桃采摘在每年十月一日前后。
核桃一般大约采摘在9月份。
北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地区相对早一些。核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10-25天。
核桃的采摘适期在十月上中旬。
多数地区都是在十月一左右采收。
七月核桃八月梨，就是农历七月就可以采摘。
核桃一般10月份采摘比较好。
核桃收获一般都是在白露季节。
