主要是要做好培养基和菇床的消毒。
菌棒不要有微孔，接种前高温把菌棒内的杂菌杀死，接种时接种人、接种工具和接种室要消毒，养菌前养菌室要消毒后再进菌棒养菌，出菇棚在进菌棒前要消毒，出菇后，采摘香菇要连根釆，要经常通风，防止高温高湿，如发现有污染菌棒要尽快处理。
