缺氮症状氮肥不足时，植株矮小，叶片黄痩，分枝少，光合强度降低，产量低。氮素是能再利用的元素，花生缺氮时，下部叶片首先受害，老叶片中的蛋白质分解，运送到生长旺盛的幼嫩部位进行再利用。若蛋白质合成减弱，花生植株体内的碳水化合物相对过剩，在一定条件下，这些过剩的化合物可转化为花青素，使老叶和茎基部出现红色，叶面积小，产量降低。根系发育不良，主根入土浅，侧根少，根瘤很小，开花结果率也相应地降低，产量降低。
花生缺氮时生长瘦弱，颜色发黄。
生长慢，矮小，叶软叶黄，不能正常开花。
花生缺氮主要表现为生长慢、颜色发黄。
