玉米是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮。
全世界大约有三分之一的人还在以玉米为主食。
玉米是中国的北部和西南一些比较干旱的山区的主食之一，在墨西哥、巴西和阿根廷的一些地区也是主要的粮食。全世界人口有60多亿，其中以大米为主食的人口大约在26亿以上，以面首为主的人口可能略多一些，剩下的人口以杂粮为主食。
