通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。不同品种的柚子，其成熟的季节也是不一样的。
不同品种的柚子成熟时间也不同，一般在9至翌年2月份成熟。
柚子一般年份十月至十一月成熟。
