苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜种子在种植前一般进行浸种催芽处理，能提高出芽率，同时提高产量，那么苦瓜催芽最有效的方式有哪些？
苦瓜催芽的意义
因为苦瓜种子有较厚的种壳，不易吸水，采用温水烫种及浸种催芽，能促进种子吸水萌发，满足种子发芽的温度条件，提高种子发芽率，还能杀死种子表面的病菌、虫卵，达到种子消毒的目的。
苦瓜种子催芽时间的选择
浸种催芽应在播种前5～6天进行。
1、晒种
在开始催芽前，先将种子进行处理，选择晴朗天气，在苦瓜的种子放置在太阳下暴晒几个小时，这样即可消灭种子表皮携带的一些细菌，起到消毒的作用，还能提高出芽率。不过需要注意的是，不宜直接放置在水泥地上晒种，最好垫一层布料，晒种要均匀的撒在布料上，还要时不时的翻动种子，避免高温直接将种子晒死。
2、催芽方法一
苦瓜有两种常见的催芽方法，先准备50-55度左右的温水，再将种子用纱布袋装好，用清水开始清洗，清洗时轻轻的擦拭种子，使其外部的透水性差的物质清洗干净。再将种子浸泡在准备好的温水中，保温浸泡8-10分钟后，开始搅拌，搅拌时不断的开始加入凉水，使水温降至30度左右，在浸泡12小时，即可将种子捞出。捞出后用湿纱布后毛巾包裹好，放置在室温30度左右的环境进行催芽。催芽时要每天进行检查，既要防止失水导致种子过于干燥，导致催芽失败，又要防止水分过多而导致烂种。待满足它催芽的条件和环境后，约2-3天，种子开始长出胚根时，即可进行播种。
3、催芽方法二
这种催芽没有第一种方法那样复杂，也是将种子清洗干净后浸泡在50-55度左右的温水浸泡10分钟左右，使其自然冷却，在浸泡其中12小时。捞出洗净，用工具或牙齿将种子的脐部稍弄破，注意不宜弄破较多，再将其放置在室温30度左右的环境中进行催芽，待种子长出胚根后，即可进行播种。
