有机质含量丰富的沙壤土最适合胡萝卜生长。
种植胡萝卜可选择土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。pH在5~8的土壤均能良好生长。
胡萝卜适应性非常强，只要土壤疏松，肥力好保水的什么样土都生长。
沙质土壤适合胡萝卜生长，必须保肥，水到位。
肥沃向阳砂砾地土壤适宜胡萝卜种植。
土质疏松，肥厚的沙壤土较适宜胡萝卜生长。
胡萝卜喜欢生长在比较深厚的土层中，在疏松、排水性好的土壤中能够更好的生长，如果是有沙壤土会更好。
