“大蒜的种植时间一般在9月底至10月初，气温在17度左右时种植为宜。但由于南北方气候差异大且品种多样，所以种植时间稍有差异，比如北方地区大蒜一般在早春种植，南方地区大蒜一般在春季或秋季种植。”。
种植时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种，以大蒜能够在越冬前长到5~6片叶为佳，以减少冻害的发生。
大蒜在南方以秋播合适，在北方以春播合适。
