如果底肥充足，生长过程中需冲施氮肥。
大葱喜肥，但生长过程中对肥料要求并不高。在N，P，K三要素满足供应的情况下，增施钙，锰和硼的效果最为显著，表现为葱白长而粗，产量高。
现在提倡绿色食品，应下如农家肥底肥，生长过程中应灌溉沼液类的肥料。
