香蕉对土壤选择不甚严格，不论平原、山区、丘陵均能种植并正常生长结果，但要获得优质高产，最好选择上层深厚，肥沃，排水良好的土壤种植，冲积性砂壤土或粘土最适于栽培香蕉。
香蕉的根非常细嫩，很容易受到损伤，所以对土壤的要求较高。土壤层必须深厚，方便根的下扎，有机质含量较多的沙壤土有利于香蕉的生长。黏质土上是不适合栽培香蕉的，因为黏质土的透气性较差，不利于根部的呼吸，排水效果也较差，容易对根造成损伤。地下水位也要控制，最好在一米以下，并且有一定的排水措施，地下水位太高的话，也不利于香蕉的生长。香蕉树需要酸性土，ph6左右最好，种植地最好有一定的坡度，靠近南边和东南边最佳。
