挑选柚子的时候要挑手感硬一点的。
红心柚子甜，手感沉的好，价钱高的，注意这几点就能卖到好的。
择3至4斤，色泽光滑，手摸皮薄且较矮圆。这样柚子定好吃又甜。
要调紧实，手感重的，好吃。
一掂二摸三挤压：1、掂量，外形小体重大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑选分量重的。2、要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。3、柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。
同一品种要选大的，比较硬实的，果肉甜。
同一品种要选好的，比较硬实的，果肉甜。好吃。
第一看色泽光滑，第二手感重，第三也可尝一下就知道了。
