菠萝心腐病是一种土壤传染病害，不仅危害幼苗，也危害成年植株和将近结果的植株，使菠萝的根茎腐烂。
菠萝心腐病主要侵害茎及叶片的幼嫩部分，仅叶片稍暗而无光泽，心叶黄白色，容易拔起，一般不易察觉。然后病株叶片逐渐褪绿变黄色或紫黄色，叶尖变褐色干枯，叶基部发生淡褐色，腐烂面水渍状，其后茎腐烂，组织变成奶酪状，边缘深褐色。病部组织软腐，有臭味，最终全株枯死。在高温多雨季节，土壤积水，常造成大量死苗。
