一、莲雾苗嫁接时间
莲雾一年四季都可嫁接，但嫁接时间对苗木的成活率的影响很大，一般选择在3~5月份嫁接为宜，这个时段进行嫁接苗木成活率最高。在海南省3~10月份均可嫁接，但多数是在4~5月份和9~10月份嫁接，4~5月份和9~10月份嫁接最易成活，雨天不可嫁接。
二、莲雾接穗采集
莲雾接穗一般应从莲雾母本园或品种自母株上采集，母株应是经过选择、鉴定，品种纯正、生长健壮、丰产稳产、无病虫的成年结果树植株。枝条应选择生长充实、芽眼饱满的一年生营养枝，切忌剪采内膛枝、细弱枝与徒长枝。高温时期最好在早晨或傍晚剪取，并去掉叶片与尖端不充实部分，每50~100根扎成一捆，挂上品种标签。干燥气候季节，接穗最好随采随用。
刚剪取的莲雾接穗，最好立即嫁接。如接穗多，当无法或近期嫁接不完的接穗，应用湿毛巾包好，放在阴凉的地方保存；接穗下端，用湿沙培好，并喷水以保持湿度。
如莲雾接穗需外运时，应用塑料薄膜或其他保温包装材料包好再放入布袋或泡沫箱中，以保持水分。运到后立即开包将接穗用湿沙埋藏于阴凉处。
三、莲雾苗嫁接方法
莲雾嫁接繁殖可采用合接、芽接、腹接、切接或劈接等方法。
1、合接：嫁接时，用剪刀剪除砧木上部茎，留茎长25~30厘米。用专用的嫁接刀具从下斜向上削1刀，形成斜面长4~5厘米、宽度和要嫁接的接穗直径相同的马耳形接面备接；选取直径合适的接穗，手握接穗上部，接穗上部留2~3个芽，用嫁接刀斜向下削1刀，形成斜面长4~5厘米、宽度与砧木斜面相同的马耳形接面；将接穗和砧木的伤口面贴在一起，用3厘米宽、30~40厘米长的塑料条绑紧。
2、芽接：嫁接时先剪断砧木，同样留茎长25~30厘米。在砧木横断面纵切一刀，切口的宽度要和接穗的直径基本上一样大，切口长约3厘米；将接穗在接芽上方约1厘米处剪断，再在芽的下方约1厘米处斜向下深切一刀，深度达到接穗的中央，然后从上方剪口横截面处往下纵向直切一刀，取出芽片插入砧木切口，如果芽片切口面小于砧木的切口面，可将切面的皮层一边对准砧木皮层即可；最后用1.5厘米宽、3~40厘米长的塑料条绑扎接合部和上部的砧木横截面伤口，仅露出接芽。
3、腹接：在离地约5厘米处，一只手拿住砧木，另一只手使用枝剪斜向剪一刀，伤口长3~4厘米；用经蜡封的接穗，上端留2~3个芽，下端各削一个马耳形斜面，斜面相背对且不等长，一面长约4厘米，另一面长约3厘米；用手切砧木斜拨，使砧木切口加大，按长的斜面朝上、短的斜面朝下将接穗插入，尽量让砧木和接穗的形成层相接合；用3厘米宽、40~50厘米长的塑料条绑扎严实即可。
4、切接：将砧木剪断，仅留茎长约5厘米，用刀纵向直向下切一刀，切口的宽度要求与要准备嫁接的接穗直径同大，切口长3~5厘米；接穗先进行蜡封，上面留芽2~3个，下端削长约4厘米的斜面，再在另一面削一个长约1厘米的小斜面；将削好的接穗按大斜面向砧木中心垂直插入砧木切口中，使接穗与砧木的形成层对齐；用3厘米宽、30~40厘米长的塑料条将刀口和伤口绑扎好。
5、劈接：将砧木锯断，留约5厘米长的茎，用刀削平伤口，然后沿砧木中间劈一个垂直的劈口，深度为4~5厘米；将已蜡封好的接穗，上面留芽2~3个，下端各削长约4厘米的背对斜面，形成楔形；用刀将砧木劈口撬开，将接穗插入，如果接穗与砧木直径同大则对齐即可，如果不同大，也要将一边的形成层对准，插人的接口露白约0.5厘米；用长40~50厘米的塑料条将劈口、伤口和接穗露白处绑扎严实。
四、莲雾苗嫁接后管理方法
莲雾苗嫁接后，科学的管理也是提高嫁接苗木成活率的一项关键环节。重点需要做好以下三方面的工作。
1、田间管理：要做到勤浇水，保证土壤湿润。适时追施稀薄肥水，芽梢生长期要补充氮肥，后期拌施磷、钾肥和微量元素，做到勤施薄施。另外，由于芽梢幼嫩，易受各种病虫害的危害，应结合实际及时防治。
2、抹除萌芽：莲雾砧木嫁接后，接穗一般要经过10~15天后才可萌发新芽，在这期间，在砧木茎上的不同部位均可萌发很多芽，如果不及时抹除萌芽，砧木萌芽生长快，而接穗要愈合伤口才能保证芽的正常生长，接穗生长慢，会因为竞争不过茎上萌发的芽而逐渐停止生长，最后导致接穗不能成活。因此，除了保留接穗萌芽外，必须及时将茎上萌发的不定芽梢全部抹去。由于砧木上的芽可不断地萌发生长，因此，仅抹1次是不够的，必须随时抹除，一般抹芽工作要进行4次以上，直到接穗萌发的新梢生长旺盛，其他萌芽不再生长为止。
3、松解塑料条：塑料条有固定接穗，保持接穗湿度，促进伤口愈合的作用，不能过早除去塑料条。一般情况下，需要等到接穗新梢生长到长约50厘米且明显加粗、嫁接口充分愈合长满时，才能松解塑料条。松解塑料条的方法很简单，只要用刀片沿捆绑塑料条的位置轻轻纵向划一刀，割开塑料条即可。
4、立支撑柱：接穗成活后，新梢生长很快，但接穗与砧木的接合部仍不牢固，为了防止风吹或人畜不小心触动而折断，并且帮助新梢直立生长，应该要立支撑柱。立支撑柱时，一般需要新梢长到40厘米以上，并结合松解塑料条，在砧木上绑1条长约1米小竹片或木条。捆绑的力度松紧要适宜，不可过松，也不可过紧。
五、莲雾嫁接苗出圃
当嫁接苗的砧木根系较发达、主干离地面5厘米处的粗度在1~1.5厘米以上、接穗生长2~3次梢、高40厘米以上、顶芽稳定时，可以出圃定植。起苗时，为了提高定植后的成活率，应保留直径15厘米、高20厘米的土团，并用农膜包扎。起苗时剪去1/3的叶片，以备运输和种植。
