为确保小麦安全越冬，冬前要根据墒情和苗情浇好越冬水。
小麦浇冬水，起到冬水春用的作用。早春遇到干旱、寒潮和大幅降温时，一直浇不上水，小麦返青慢，死苗多。浇灌越冬水能减轻这些影响，明年春季小麦返青时，墒情较好，返青快，减少冬春死苗的情况。
