土壤以pH值5.5-7.0、有机质含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤较为适宜。
芋头是喜肥性作物，要选择土层深厚、有机质丰富的壤土或粘壤土，才能保证长在地下的球茎吸收到丰富的养分。
土壤以pH值5.5-7.0、有机质含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤较为适宜，土壤与灌溉用水、大气环境都应符合无公害农产品生产基地环境质量标准要求。
芋头喜肥性作物，选择存机质丰富的土壤。
