莴苣的特点就是根部较浅，因此吸收能力比较差，但因为其叶片大且薄，需求量又大，因此在挑选土壤的时候，一定要选择土壤疏松肥沃，保水保肥能力强而且通风好排灌性好的地块，土壤pH值为5.5~6.5最为适宜。
莴苣属于浅根系作物，吸收能力弱，且根系对土壤中的氧气要求高。所以种植莴苣应选择地势高、灌排方便、有机质含量丰富的地块。尤其对通透性差的粘重土壤更要多施有机肥，改善其不良的特性。在肥力差、通透性不良的土壤上种植的莴苣不但商品性差而且植株容易提前抽薹开花。
莴苣属于浅根系作物，吸收能力弱，且根系对土壤中的氧气要求高，所以种植莴苣应该是选择地势高，灌排方便，有机质含量丰富的地块。
