土壤是果树栽培生长的基础，果树生命活动所需要的水分和营养元素主要来自土壤。从土壤温度、水分、气体、酸碱度及土层深度等方面分析了其与果树的关系,对果树增产有重要意义。
根据树势生长不同时期对养分的需求是不同的。
