最适宜黄瓜生长的土壤相对湿度为85%~90%，空气相对湿度为70%~90%。黄瓜对空气相对湿度的适应力较强，在夜间能够承受90%-100%的相对空气湿度，但湿度过大时，易发生病害。
黄瓜喜湿不耐旱，但其根系入土浅，吸水能力差，只能利用表层土壤的水分，因此，黄瓜生长要求较高的土壤湿度。同时黄瓜的根系好气，在积水的条件下又极易发生沤根现象，所以适宜的土壤湿度为80%～90%，但苗期为70%较适。空气湿度为80%～90%，但如果土壤湿度较大，则空气湿度降至50%黄瓜也能适应。
通过生长的土壤，相对湿度为85~90%。
