相关罐头的知识

有机金针菇罐头怎么加工

有机金针菇是一种很常见的食物，有很高的营养价值。现在很多人爱吃有机食品，有机金针菇种植过程不添加氮磷钾。下面就具体介绍一下：（一）有机金针菇罐头工艺流程原料→分级→漂洗→切段→热烫→冷却&rar......

02-26

有机黄鳝汤汁罐头加工技术

核心提示：目前，有机鳝鱼熟食品加工主要还是采用传统的罐藏加工、熏制加工方法，烘烤加工等方法。下面介绍一下有机黄鳝汤汁罐头加工技术。目前，有机鳝鱼熟食品加工主要还是采用传统的罐藏加工、熏制加工方法，烘烤加工等方法......

02-26

香菇可以用来做罐头吗？

能够健脾开胃，因为香菇本身含有非常芬芳的物质，通过刺激味蕾，进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显，能够化痰理气。香菇是可以用来做罐头的，而且很香。香菇用来做罐头味道很好的。用香菇为原料做罐头，味......

01-02

桃子什么时候采收做成罐头口味最好？

问：请问桃子什么时候采收做成罐头口味最好？桃子的采收时间应该根据品种和生长地区而定。一般来说，南方地区的桃子成熟时间会比北方地区早，而同一品种的桃子，在同一地区成熟时间也会存在差异。因此，在选择桃子采摘时间时，最好......

12-30

自制桃子罐头方法有哪些？

黄桃罐头,做法简单。以黄桃罐头为例，罐头瓶放锅中煮一下消毒，黄桃洗净削皮，去核切小块，放盐水中浸泡5分钟。泡好后倒掉水放到大锅里，加适量冰糖和没过黄桃的水，盖上锅盖，小火慢煮15分钟左右，放凉后装入无水无油的罐头瓶中，拧上......

01-08

甜玉米羹罐头加工技术

甜玉米羹罐头是以乳熟期的甜玉米为原料，经脱粒、刮浆等工序加工成的含玉米粒的粥状产品，可以直接食用，但一般以烹调加工成汤类食品较多。1．配方举例玉米粒65千克，玉米浆35千克，白砂糖25千克，食盐1.5千克，玉米淀粉4千克，异维生......

12-30

黄桃为什么都是罐头 | 黄桃产地在哪里

黄桃是一种常见的罐头水果，用黄桃做成的罐头要比市场上的黄桃鲜果要多得多，对于这一点许多人抱有疑问，为什么会出现这样的一种情况呢？和黄桃的产地有什么关系吗？又或者黄桃自身有一些什么样的特质使得黄桃更适合制作罐头？黄......

03-11

罐头打开后能放多久 | 罐头怎么打开比较最简单

罐头经常被用来储存食物，由于它的密封性较为良好，经常会选择长期储存食物的器材。那么密封性那么好的罐头该如何打开呢？是不是有很多人经常有这种困扰呢？为了解答大家的疑惑，小编搜集了各种资料，为大家想办法解决这一困扰。......

03-09

仙人掌保健罐头加工方法

一、工艺流程：原料→去刺→削皮→切块→热烫→辅料去杂→清洗→预煮→装罐→封罐→杀菌→冷却。二、加工要点：1．原料选择：选择新鲜或长到15天~20天的嫩茎，按质量要求选用可食部分，用净水清洗干净。2．去刺、削皮：将洗净的原料......

01-13

糖水酸杨桃罐头的加工技术

(一)概述糖水酸杨桃罐头是一种传统的水果罐头，其滋味清酸适口，风味特佳。为了进一步提高该品种的内在质量，应用新工艺加工的罐头经1年以上的贮存，色泽基本无变化，果肉呈橙黄色，口感风味极佳。(二)工艺流程原料收购验收→选......

12-28

甜核桃仁罐头的加工生产

(一)工艺流程原料验收→筛选→水煮→速冷→甩水→油炸→甩油→晾冷→撞皮→挑选→蘸油→拌糖→分选→装罐→密封→检查→杀菌→冷却(二)各工序操作要点1．原料验收：采用色泽呈黄白色，片形肥大、丰满、完整、干燥、肉质净......

12-29

自制杂果罐头的做法 | 杂果罐头都有什么

几乎很多人的童年记忆里，都有一罐甜甜的水果罐头。清甜、脆爽的肉质，牵引着无数人的心，一般里面包括椰果、黄桃、樱桃、银耳、枸杞、菠萝等口味，你还记得小时候对装盘后剩下的罐头汁渴望的眼神吗？现在，小编给大家推荐一款杂......

05-21

银耳罐头加工工艺

(1)原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选用朵大、片厚、色白或米黄色的干耳，清水浸泡40min左右，洗去杂质，沥干，剪去耳蒂。(2)预煮：用干耳为原料可......

02-26

自制橘子罐头为什么苦 | 橘子罐头家庭自制方法

橘子是我们常吃的水果之一，味道甜美，口感柔软，十分美味。橘子的吃法其实有很多，我们一般是直接剥皮食用，也有人喜欢榨汁吃，小编今天给大家推荐橘子的另一种十分美味的食用方法，那就是制作成橘子罐头！橘子罐头家庭自制方法1、......

10-20

新工艺生产罐头糖水荔枝 | 糖水荔枝罐头做法

罐头糖水荔枝是传统的荔枝加工品种，由果实经剥皮去核，装罐灌糖水后排气密封，然后杀菌包装而成。五十年代至八十年代，我省南部的罐头厂都生产糖水荔枝，但这段时期的产品普遍存在不同程度的果肉发红，肉质柔软等问题，且包装形式......

12-27

鱼糜类罐头的加工技术

鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。（一）工艺流程原料处理绞肉、擂溃（加调味品）→装......

01-04

平菇罐头加工

罐装平菇要选择菇盖圆整、菇柄中生的品种，以菌盖直径为１．５～３厘米的为最好。采收的平菇要按菌盖大小、成熟度、色泽分级，然后放入清水（或０．５％的盐水）中漂洗１５分钟，洗去黏附在菌盖上的杂质。菌柄留１．５厘米长，削去多余部分。平菇质地较脆，罐装......

02-24

黄桃为什么都是做罐头 | 黄桃和油桃有什么不同

外观区别：黄桃表面有密集的淡黄色茸毛，果实圆，油桃表面光滑明亮，没有毛，呈橙黄泛红色。果肉区别：黄桃的果肉和表皮都是黄色的，新鲜的黄桃口感清爽，成熟后果实水分变多，糖分含量也会变多，口感会比较甜，油桃果肉一般是白色或偏黄色......

01-02

黄桃怎么做成罐头 | 如何吃黄桃需要削皮吗

黄桃可当成水果洗干净了直接吃，也可以切成小块，放入冰糖、淀粉、食盐等做成罐头食用，但制成罐头比较复杂，需要一定时间去制作。吃黄桃可以选择不削皮，虽说黄桃的表皮有绒毛，但可以洗掉，主要还是根据个人喜好，一般建议去皮，因为......

01-02

竹笋罐头制作

核心提示：一、原料的处理包括竹笋的水洗、蒸煮、剥壳、修整等过程。原料选肉质新鲜细嫩、形状好的竹笋。削去根部泥土脏物后，放入水槽中，用清水洗净，后将笋装入蒸锅中，加盖煮沸40-60分钟，捞起后用冷水冷却。冷却务必彻底，否......

12-27

桂花栗子罐头的加工技术

(一)概述栗子俗称凤栗，坚果实，皮硬水少，性味咸、温，无毒，具有补气、补肾、止泻助消化之功。经加工后的桂花栗子罐头，克服了栗子原料产地品种不一、色度不一、成熟度不一、所含水分、蛋白质、脂肪以及碳水化合物等物质的含量......

12-26

美味酸黄瓜罐头加工技术

(一)工艺流程进料→检斤→清洗→热烫→分选→配汤汁→称重→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→成品(二)工艺规范(1)原料：选长11cm以下、粗3.5cm以下的嫩瓜，并选除虫害及伤烂等不......

01-04

黄桃罐头水可以喝吗 | 黄桃罐头的功效与作用

黄桃是一种非常不错的保健水果，它的营养价值非常丰富，比一般的桃子都要高。黄桃中含有大量的维生素C，经常食用一些具有很好的祛斑、抗衰老等效果，并且黄桃的味道也非常可口。市场上除了新鲜的黄桃水果之外，还有被加工制成......

06-25

辣椒罐头的加工技术 | 盐渍辣椒加工技术

1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然后将辣椒切片。2.辅料选择及处理大蒜选用瓣大、未发芽、肉质白而脆者；去......

01-04

青豌豆罐头的加工技术

(1)工艺流程原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。(2)操作要点原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同株上的豆荚成熟一致，采收时豆荚膨大饱满，荚长5～7......

01-07

相关罐头的知识

有机金针菇罐头怎么加工

有机黄鳝汤汁罐头加工技术

香菇可以用来做罐头吗？

桃子什么时候采收做成罐头口味最好？

自制桃子罐头方法有哪些？

甜玉米羹罐头加工技术

黄桃为什么都是罐头 | 黄桃产地在哪里

罐头打开后能放多久 | 罐头怎么打开比较最简单

仙人掌保健罐头加工方法

糖水酸杨桃罐头的加工技术

甜核桃仁罐头的加工生产

自制杂果罐头的做法 | 杂果罐头都有什么

银耳罐头加工工艺

自制橘子罐头为什么苦 | 橘子罐头家庭自制方法

新工艺生产罐头糖水荔枝 | 糖水荔枝罐头做法

鱼糜类罐头的加工技术

平菇罐头加工

黄桃为什么都是做罐头 | 黄桃和油桃有什么不同

黄桃怎么做成罐头 | 如何吃黄桃需要削皮吗

竹笋罐头制作

桂花栗子罐头的加工技术

美味酸黄瓜罐头加工技术

黄桃罐头水可以喝吗 | 黄桃罐头的功效与作用

辣椒罐头的加工技术 | 盐渍辣椒加工技术

青豌豆罐头的加工技术

今日头条

每日精选

热门标签

最新文章