平时我们看见的花椰菜都是白白的，非常漂亮。其实这都是因为种植者在种植的时期做好了一系列的管理工作的结果。花椰菜和其它的蔬菜一样，也是会有很多病虫害的侵袭的，常见的就是——花椰菜菌核病。
花椰菜菌核病的防治方法
农业防治：
1、选用抗病品种。目前比较抗病的品种有农友系列、厦花系列、夏花6号等，通常杂交品种抗病性比常规品种要强。
2、种子处理。播种前用10%盐水或10%～20%硫酸铵水漂除混杂在种子中的菌核，再用45%代森铵水剂300倍、或0.1%强氯精、或200mg/L农用链霉素液浸种20分钟，然后洗净晾干播种，或用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种。
3、合理轮作。与非十字花科的蔬菜实行轮作，有条件的地方还可进行水旱轮作，以减少土壤中的初侵染源。
4、高畦栽培。采用深沟高畦栽培，合理密植，雨后及时排水，降低田间湿度，以控制病菌的繁殖和传播。
5、合理施肥。生长中后期避免偏施氮肥，增施磷钾肥，促使植株生长健壮，提高植株抗病能力。
6、清理田园。生长期间及时摘除病叶、老叶，收获后彻底清理病残株，深翻土地，减少侵染源。
花椰菜菌核病的药剂防治法
发病初期及时喷药防治，可选用50%农利灵可湿性粉剂1 000倍液，或50%扑海因悬浮剂1 000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或2%菌克毒克水剂200～250倍液，或50%甲霉灵可湿性粉剂800倍液，每隔7～10天喷一次，连续2～3次。也可用上述农药配成100～150倍高浓度的糊状涂液，在发病初期涂抹病部，效果较好。
花椰菜菌核病发病的原因
该病原称核盘菌，子囊菌亚门真菌。病菌以菌核随病残体或混在种子间在土壤中越冬，春秋两季雨水偏多、潮湿的情况下，菌核萌发，产生子囊盘，借气流进行传播，病健植株接触也能进行传播。春天寒流来得早、低温持续时间长、阴雨连绵天气多、地势低洼易积水、种植密度过大、通风透光较差、氮肥施用偏多等均会造成该病较重发生。
花椰菜菌核病发生特点
1、病菌以菌核在土壤中或混杂在种子间越冬或越夏，随同种子调运可远距离传播。在翌春条件适宜时，菌核萌发产生子囊盘和子囊孢子，成熟后子囊孢子弹射散发，借助雨水、气流进行传播，病菌先从花瓣或伤口叶片侵入，被侵染花瓣凋落在植株上容易引起再侵染。病菌发育温度最高30℃，最低0℃，最适20℃。孢子萌发温度最高35℃，最低0℃，最适5～10℃。菌丝不耐干燥，相对湿度85%以上发育良好，低于70%病害扩展明显受阻。
2、南方花椰菜菌核病多在2～5月和10～12月盛发，春季危害春花椰菜和留种菜株为主，秋冬季危害秋花椰菜和大白菜为主。一般地势低洼、排水不良、偏施氮肥及连作的田块发病较重，春季低温多雨，梅雨期间多雨、晚秋季冷空气多频繁多雨的年份发病重。
想要防治花椰菜菌核病，我们可以从两个方面着手：一个就是农业的防治，从早期的选种、园区清理工作就做好防治措施。另一个就是药剂防治，在发病的初期就适时的进行喷药处理，双管齐下，这样才能消灭花椰菜菌核病的危害。
