摘要：由于四棱豆种植对温度有一定的要求，所以南方的种植户可以选择户外种植，而北方则需要大棚种植。土壤方面适合疏松肥沃的土质，水分要把握好，保持湿润且不能涝水，易泡坏根部。四棱豆开花后半个月成熟，要及时收获，保持鲜嫩口感。如果新鲜的四棱豆来不及食用，可以将它晒干保存。
一、前期准备
1、我们在种植四棱豆的时候，南方可以选择户外种植，北方就要用大棚控制温度，并且尽量选择土质比较疏松和肥沃的土壤。
2、由于四棱豆的种子比较难发芽，所以在种植前期我们应该先晒种子再温水泡一下，等到种子长出嫩芽的时候我们就可以进行播种。
二、生长过程
1、由于四棱豆属于比较难养的蔓藤型植物，所以我们尽量在大棚中培养比较容易控制好温度，而且需要保持水分充足的情况下，太多涝水也不行容易把根部泡烂。
2、一旦发现四棱豆有虫害入侵，不能用农药去杀灭，一般情况下只要把前期土地做好灭虫准备，四棱豆并不容易受到病虫侵害。
三、收获
1、一般四棱豆会在花开后的14天左右成熟，这时候就是四棱豆收获的时间，太晚采收四棱豆都有可能导致变老影响口感，通常在一周内就要采收完毕。
2、四棱豆保存的时候不能挤压太多不然容易压碎，这样很容易丢失水分变得很干。现在最好的保存方法就是把它晾干，吃的时候再泡法，保存的时间也会比较长。
