回答：黄颡鱼通常在水温为11度以下时就不会开口。黄颡鱼的生存水温为1-38度，低于0度时会出现不适反应；黄颡鱼的生长温度范围为16-34度，最佳范围为22-28度；黄颡鱼开始摄食的水温为11度，摄食率会随着水温的升高而升高，当水温达到29度时，摄食率会随温度升高而下降。
