回答：淡盐水浸泡：将螃蟹体表脏东西用清水冲洗一遍，再将其放入淡盐水中浸泡一段时间，目的是让它将胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间可多换几次清水。刷洗螃蟹：当螃蟹吐出的水不再混浊时，就开始刷洗，为了防止被夹伤，可用大拇指和中指用力捏住螃蟹左右两侧，再将蟹壳朝上，抓牢后拿到水龙头下面放细水用牙刷用力刷洗即可。
