回答：优质牛源：要选择具有生长潜力的、品种好的、身体健康的牛犊。环境条件：温度对育肥牛影响很大，尽量将牛舍温度控制在7-27℃之间，有利于肥牛的增重。同时还要保证牛舍的干净，通风以免滋生细菌，对牛产生危害。
