青鱼的生长速度非常快，而且它们的体型非常大，在正常的情况下，青鱼1年能增加3-5斤左右，一年增加的长度在20cm。青鱼在它的生长阶段之中并不是每年都能长固定的长度、增加固定的体重。一般来说，在前3年它们的生长速度是最快的，生活在不同环境中的青鱼生长速度也是不同的。
一、青鱼生长速度
1、青鱼是一种比较常见的淡水鱼，在我国长江流域以南的平原地区的河流里面分布比较多。青鱼的生长速度很快，且它们的体型也很大，在正常的情况下，青鱼1年可以增加3-5斤左右，一年增加的长度在20cm左右。
2、青鱼在它的生长阶段里面并不是每年都可以长固定的长度、增加固定的体重。一般在前3年它们的生长速度最快，这时长势最旺盛。在此阶段之内，它1年能增加的体重比较多，可以达到5斤甚至更多；这时长度增加也是最快的，在20cm左右，也可能达到30cm。
3、生活在不同环境里面的青鱼生长速度也不同。有些青鱼生活在环境比较适宜的地方，周围的水温、水质都很适宜，而且有充足的食物可以吃，这时它们的生长速度就会很快，一年可以增长的斤数也会很多。
二、青鱼和草鱼的区别
1、颜色区别
草鱼的颜色呈淡黄色，鳞片非常清晰，而青鱼的身体和鱼鳞都呈灰黑色。
2、头部区别
草鱼的头部呈圆弧形，青鱼的头比较尖。
3、个头区别
如果处于差不多生长周期，一般青鱼的个头会比草鱼大。
4、价格区别
青鱼的价格要比草鱼贵。
5、习性区别
草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶为生，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食。
